​平凡世界的创业者∣一碗麻辣烫的故事

平凡世界的创业者∣一碗麻辣烫的故事

张靓颖爱吃麻辣烫，王菲爱吃麻辣烫、黄晓明爱吃麻辣烫……嗯，女生很多也爱吃麻辣烫，男孩子想走近自己的心上人，必须先走近她爱吃的食物！

但即使在麻辣烫如此受欢迎的时代，经营一家麻辣烫店，仍然不是一件轻而易举的事情。

印象中，老板娘总是热情大方地招呼着我们，也常常轻松地与我们闲聊一些话题。

但通过采访了解到她和她的店一路走来的经历，才知道一个普通店铺的经营过程同样五脏俱全，背后同样包含着创业之路的酸甜苦辣。

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“麻辣世界”经营者

新饭堂一楼

Q&A

Q:给店铺做一个简单的

自我介绍？

A：我这个店是在去年的下个期开始开的，这样就开了有快一年了。

当时选择开这家店的原因呢，其实也没有说是特别的原因吧，主要就是因为自己喜欢吃麻辣烫(哈哈哈)。以前对麻辣烫这些也不是太了解，只是因为到了这边，然后吃过觉得特别好吃，就开了这么一家店。

Q:简单分享一下最初

开店的过程？

A：其实一开始开店的时候真的不是很容易，因为以前我在家里也没有做过这些事情，所以汤呀水呀什么的都很容易烫到自己。

之前开这个店面的人也是做麻辣烫，但是他已经做得不太好了，所以刚接过来的那段时间生意真的不太好。

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Q:现在做的工作和最初想做的是否相同？

A：当然不同啦，我当初最爱的是美容行业，女孩子嘛爱漂亮。

后来也做过很多工作，但都是比较倾向交际化服务行业的，应该是比较适合我这个人吧，再后来就来开这家店啦。

Q:当实际做的工作和最初想做的不同时，心理上是如何慢慢接受的？

A：人嘛确实是有很多地方身不由己的，现实很难和你的愿望是一致的，这些你们也都明白。

一开始开店的时候，比较困难，自己确实也比较气馁想要放弃，但慢慢我还是说服了自己要坚持。我想着先从人品做起，人品好了，生意应该也会好一些。

后来慢慢地有了一些像你们这样的客人嘛，相处的比较好，我也感受到了做这个店的一些快乐。

Q:创业到现在您最大的

感受是什么？

A：开这个店到现在我觉得最大的感受呢真的就是向别人证明了我自己。因为说实话，我在开这个店之前，包括我的家人啊所有的人都是不赞同的。

说实话我在家里就是很少做饭的那种，结婚几年我也是一直在家里当宝妈的那种，所以更不要说在这里的厨房刷锅洗碗洗菜了，那时开这个店我对我自己都没有信心。

但是当时我就特别渴望出来能够挣点钱，既然大家都不看好我，我就觉得一定更要证明我自己，证明我可以我一定能做好。所以我现在最大的感受也就算是说向他们证明了我自己，反正我做的还算是可以，至少没有放弃嘛是吧？

Q:最后有什么想对我们说的吗？

A：因为大学嘛我也没有读过，所以我也不能去评论你们说大学生要怎么样怎么样。

但是呢我觉得生活或者说人生有些东西其实都差不多的，因为人的一生呢真的会遇到很多事情。我来到这里最大的收获就是学会了很多东西。比如之前我就是跟人家沟通啊或者遇到一些困难，我就会很慌张，我也不知道应该怎么去处理。

其实呢很多东西都是只有经历过了才知道其实没有那么难，很多东西就是坦然的去面对，就是说也就是说不管遇到什么困难就是微笑的去面对。因为有时候就是这样的，你给别人一个微笑，别人给你的也是一个微笑对不对？如果你每天板着一个脸，那别人看到你的脸都会觉得心情很不好。

很多事情都是这样吧，不管以后你们出去找工作呀或者创业呀等等，都可以多对别人说一些谢谢，多给别人一些笑容，其实这些都是很好的，你怎么样对待别人，别人也会怎么样对待你的。

一个小而平凡的麻辣烫店铺，

同样五脏俱全，

它的经营者同样需要经历创业以及经营的酸甜苦辣，五味杂陈。

在这次采访中，

我们寻找普通的个体户从业者进行交流，同样收获到很多，

也感悟到创业中的一些人生智慧。

编辑∣我们有钱人