​洋河1.68升封缸酒(洋河1688)

洋河1.68升封缸酒(洋河1688)

洋河1.68升封缸酒是一款以优质高粱和小麦为原料精制而成的清香型白酒。其瓶体采用封缸式设计，能够更好地保留酒液的香气和口感。酒液清澈透明，香气浓郁纯正，口感醇厚绵长，入口顺滑，回味悠长。该酒质地优良，营养丰富，不仅适合作为家庭聚会、商务宴请等场合的饮品，还可作为送礼佳品，展示对亲朋好友的关爱之情。洋河1.68升封缸酒，是您品味生活和展现个人品位的最佳选择。

一：洋河1.68升封缸酒

南京特产南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。

《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

雨 花 石

南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。

相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。

雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。

一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。

人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。

雨 花 茶

雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

南 京 板 鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。

南 京 鸭 肫

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。

南 京 香 肚

南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。

它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。

南 京 云 锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。

樱 桃

南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。

百 合

南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。

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江苏的特产系列

高邮鸭

高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外。

高邮鸭年产蛋220-250枚，高的可达262放，平均蛋重83克，大的90克以上，年平均产蛋19公斤左右。高邮鸭生长速度较快，料肉比为2.8-3.0:1。放牧70日龄体重2.5公斤，舍饲60日龄体重2.6公厅。全净膛屠宰率73％，胸腿肌占屠体的26％以上，肉品含脂肪少，瘦肉多，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外。

洞庭枇杷

江苏省吴县洞庭是我国枇杷的传统产区。早在明代，东山镇白沙村就盛产枇杷，故有“白沙枇杷”之称。

枇杷是一种常绿树，冬季花开，满林飘香，放蜂采蜜可酿成枇杷蜜；五月端阳，枇杷黄澄，漫山披锦。洞庭枇杷的品种分白沙、红沙两大类，共30多个品种，其中白沙枇杷有“照种”、“青种”、“小白沙”等品系。照种有果实整齐、皮薄汁多、果肉鲜甜、生长迅速、产量高、大小年不显著等优点，是目前洞庭枇杷的当家品种，种植面积占枇杷总面积的90％以上。

洞庭碧螺春茶

产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。

碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

如皋火腿

产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温在2－100C为最佳生产时间。 皮薄爪细，形似竹叶、琵琶，瘦多肥少，红白鲜艳，风味独特，色、香、味、形均佳，可长年贮存，四季皆可进食。如皋火腿不仅美味可口，还有补益身体和祛除疾病的功效。据记载：火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓，健足力之功能。

沛县冬桃

产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至才成熟，为一般桃树的2－3倍。冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。

苏州麻饼

又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁采用本地皮薄、脚细、肉嫩的良种吴猪板油，经剥除油皮、油膜，切成立体方形小块，加糖蜜制成；制作饴糖则需苏南地区种植的晚稻粳大米，配以大麦芽浆。麦芽浆中糖化酶及淀粉酶在适当温度下，将米淀水解，糖化为糖浆，浓缩成膏状即成；拣选薄衣纯白芝麻，经浸泡、除衣、焙炒成芝麻仁、黑枣需山东产的个大核小、皮嫩肉细、油黑发亮。松子仁要东北所产，粒大肥嫩。其制作，经配制原辅料、称量、半制品制作、浆皮面团调剂、馅料制备、包馅成形、上麻、烘烤等32道工序而成。麻仁粒粒饱满，枣泥细腻醇郁，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。色香兼顾，形味并重。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等食疗作用。素来不用化学合成色素和香料，食用安全。 色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味屯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。

洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

镇江香醋

江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。

南京剪纸

江苏南京剪纸系由传统的喜花发展而来，该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。南京剪纸于1981年获得江苏省工艺美术品百花奖，产品还通过中国国际书店出口国外。非常受到好评。

泰兴银杏

银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗 植物。外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。

江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000年。宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62。4克，蛋白质11。56克，脂肪2。6克，糖粉6。 3克，纤维素1。2克，矿物质3克。

中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。 《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。”

苏州光福桂花

产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤后叫作梅露，可用以加工清水桂花。其次梅浆要保持新鲜：采摘桂花后的当天即用梅浆法处理，便不会失香失色。可以将桂花装在竹萝里，用清水浸透后即捞出，滤去水分，加30％梅浆一起倒入缸内，搅匀，放置一夜，使桂花浆梅浆全部吸入。第二天捞出桂花沥去渗出的水分，再加入相当原桂花重量30％梅浆和15％的食盐，充分搅拌。待装满一缸后，在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢，可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存，随食随取，香味犹存。

如皋董糖

产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。

长江河豚

河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省著名的特产。河豚的种类很多，有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。

双沟大曲

产于江苏泗洪。 双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金 质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲 被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。

金坛封缸酒

产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。 该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。

如皋白圆萝卜

产于江苏如皋。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。 功用：如皋萝卜含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化。

阜宁大糕

又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮，并焐一昼夜，然后就可切成薄片包装。其条形完整，棱角清晰，厚薄均匀，大小一致。 特点：阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。

无锡水蜜桃

产于江苏无锡。无锡水蜜桃所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无锡地处长江之南，滨临太湖，气候温和，雨量充沛，有利于果实膨大期的需水量，为果肉细嫩、汁多创造了有利条件。二是重视品种选育。以“二白”为主的优良品系，是经过长期选育而形成的。经过了多年的选培后代，又分别选出不同成熟期的姐妹品种。从7月上旬到8月上旬的早、中、晚熟类型的无锡水蜜桃；第三是栽培方法。无锡蜜桃的大田栽培，素以精耕细管著称。形美、色艳、味佳，皮薄肉细，汁多甘厚，味浓香溢。

丹阳封缸酒

该酒在历史上已著名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。

以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60％的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色综红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28％以上，总酸0．3％。

传说很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都闻得到它的香味，整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不要花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人也多了，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少就喝多少的”。关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。关公的大红脸也就因此而成的。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝"三朝酒"时，才倒点出来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。

泰兴白果

白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。

金陵盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。

苏州金丝蜜枣

选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、整形；第二次干燥12小时，待枣皮略微有糖霜析出即成。 特点：含糖量70％左右，外形扁圆，枣身干爽，遍布干丝，光泽油亮半透明，食之疏松，原果味浓郁。

洞庭枇杷

产于江苏吴县。 枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。

苏州水红菱

又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。

二：洋河1.68升2016年封坛酒价格

非常值得入手收藏，封藏大典上亮相的产品，是洋河股份发掘白酒之美而呈现的匠心作品。“梦之蓝•手工班”酒全部是以梦之蓝中央酒区老窖池、30个班组的老工匠手工酿造，基酒选用的都是20年以上的老陈酒，产量不到洋河酒厂总量2%，具有“三老、两多、一少”的特点，“三老”即老窖池、老酒、老工艺，“两多”即黄酮类、核苷类营养物质多，这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧。

三：洋河1688酒多少钱一瓶

中国质量新闻网讯 近期，江苏省市场监督管理局完成食品安全监督抽检任务657批次，其中抽检酒类样品88批次，抽样检验项目合格样品87批次、不合格样品1批次。合格样品具体信息如下：

合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号）

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类1江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街灌南县豪品购超市有限公司江苏湯溝酒500mL/瓶，酒精度：42%vol2021-10-20酒类2江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街灌南亿家福超市有限公司江苏湯溝酒妙品特曲（浓香型白酒）450ml/盒，酒精度：42%vol2021-09-17酒类3江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街灌南县新安镇悦品惠购物中心江苏银湯溝酒浓香型白酒450ml/盒，酒精度：42%vol2017-12-12酒类4泰州市姜洋酒厂泰州市姜堰区梁徐镇林野桥北灌南县新安镇悦品惠购物中心江苏泰州白酒浓香风味500ml/瓶，酒精度：45%vol2021-03-13酒类5江苏桃林酒业有限公司东海县桃林镇灌云县新百汇超市江苏桃林酒桃小满·陈酿（白酒）480mL，酒精度:42%vol2020-07-23酒类6江阴市振南酿酒有限公司江阴市云亭街道中街灌云县家得隆超市江苏振南优黄黄酒350ML/袋，酒精度:10.0%vol2022-01-05酒类7张家港市甲江南酿酒有限公司张家港市金港镇后塍袁家桥灌云县侍庄街道兴业超市江苏老沙系列六年陈黄酒480ml/瓶，酒精度:10.0%vol2020-12-28酒类8无锡市振太酒业有限公司无锡市滨湖区马山梅梁路2号宜兴市杨巷镇尚美佳生活食品店江苏和酒黄酒（清爽型半干黄酒）500毫升/坛（酒精度:10.0% vol）2021-10-27酒类9宿迁市洋河镇御缘酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路南灌南县陈六六百货店江苏绵柔原浆【浓香型白酒】450ml/瓶，酒精度：45%vol2021-03-10酒类10江阴市振南酿酒有限公司江阴市云亭街道中街灌云县龙苴镇万家惠超市江苏振南优黄黄酒350ML/袋，酒精度10.0%vol2022-01-10酒类11江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街灌云县龙苴镇美又多超市江苏银湯溝酒浓香型白酒450ml/瓶，酒精度:42%vol2022-05-19酒类12张家港市甲江南酿酒有限公司张家港市金港镇后塍袁家桥灌云县龙苴镇美又多超市江苏老沙三年陈优黄500mL/瓶，酒精度:10.0%voL2020-09-03酒类13江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街灌南宏运商贸有限公司江苏汤沟优曲酒500ml/瓶，酒精度：42%vol2019-08-12酒类14宿迁市洋河镇御缘酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路南连云港麦客优超市管理有限公司江苏蓝色典藏【浓香型白酒】500ml/瓶，酒精度：42%vol2019-03-18酒类15江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路连云港麦客优超市管理有限公司江苏沙洲优黄系列黄酒500ml/瓶；酒精度：10.0%vol2022-02-27酒类16宿迁市洋河镇御缘酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路南连云港麦客优超市管理有限公司江苏柔和大曲【浓香型白酒】500ml/瓶，酒精度：42%vol2020-07-12酒类17江苏双沟酿酒厂江苏省泗洪县双沟镇东大街88号江苏雅家乐集团有限公司盐城市城南新区凤凰文化广场精品店江苏东方缘老厂大曲酒500mL/瓶 酒精度：42%vol2021-09-11酒类18江苏洋河酒厂股份有限公司江苏省宿迁市洋河中大街118号盐城先峰岛大润发商业有限公司江苏洋河敦煌大曲酒500ml/瓶 酒精度：42％vol2021-02-24酒类19江苏洋河酒厂股份有限公司江苏省宿迁市洋河中大街118号江苏家家悦超市有限公司盐城爱琴海店江苏洋河普曲酒475ml/瓶 酒精度：45%vol2021-10-09酒类20江苏·灌南县汤沟曲酒厂江苏省连云港市灌南县汤沟镇汤沟街海州区星期二百货店江苏海州湾白酒480mL/瓶，酒精度:42%vol2021-03-11酒类21常州市妙芙食品厂常州市西林街道西横林580号南京永乐辉超市有限公司江苏蓝莓风味酒（露酒）260ml/瓶 酒精度：5%vol2019-12-01酒类22如东县元昌酒厂江苏省如东县曹埠镇甜水村一组江苏永辉超市有限公司扬州万达分公司江苏桂花味米酒350ml/瓶 酒精度：6%vol2022-01-10酒类23无锡市玉祁酒业有限公司无锡市惠山区玉祁街道绛脚下143号丹阳市丹北镇和润百货超市江苏玉祁黄酒400ml/袋（酒精度：8.0%vol）2021-11-07酒类24丹阳市延陵镇兴盛酒厂丹阳市延陵镇大杨庄39号句容市后白镇吉佰盛超市江苏枸杞子糯米黄酒露350ml/袋（酒精度5.0%(vol)）2022-03-02酒类25江苏省丹阳酒厂有限公司丹阳市开发区荆林工业园句容市后白镇吉佰盛超市江苏旦阳牌封缸酒500ml/瓶（酒精度：≥11.0%vol）2021-12-25酒类26如皋市华康酒厂如皋市江安镇黄庄村卢黄线588号丹阳市访仙镇双峰百货商场江苏枸杞黄露酒350ml/袋（酒精度：9.0%vol）2022-05-12酒类27灌南汤沟镇贵宾酒业有限公司江苏省灌南县汤沟镇连云港百利惠连锁超市有限公司江苏伊山老酒480ml/瓶，酒精度:42%vol2021-11-15酒类28宿迁市洋河镇精华酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路181号丹阳市访仙镇双峰百货商场江苏普通大曲酒475mL/瓶（酒精度：52%vol）2020-09-09酒类29泰州市姜洋酒厂泰州市姜堰区梁徐镇林野桥北灌南万品汇生活超市有限公司江苏泰州白酒（浓香风味）500ml/瓶；酒精度：45%vol2021-03-13酒类30江苏分金亭酒业有限公司江苏省泗洪县经济技术开发区句容市后白镇吉佰盛超市江苏分金亭纯粮酒600mL/瓶（酒精度：42%vol）2022-01-11酒类31江苏泗洪县双沟酿酒有限公司江苏省宿迁市泗洪县双沟新城工业园区新S121开发区段1号灌南万品汇生活超市有限公司江苏苏粮匠口粮酒（浓香型白酒）500ml/瓶；酒精度：42%vol2022-01-09酒类32百威（宿迁）啤酒有限公司宿迁市宿豫区张家港宿豫工业园区百威大道1号沃尔玛（江苏）商业零售有限公司扬州四望亭路分店江苏百威啤酒500ml/罐 酒精度:≥3.6%vol2022-04-28酒类33丹阳市今古酒业有限公司丹阳市高新开发区竹巷路1号润州区众合世纪华联百货超市江苏丹阳黄酒350ml/袋（酒精度：7.0%vol）2022-01-17酒类34江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路利群商业集团华东商贸有限公司项王店江苏沙洲优黄精品三年陈黄酒510ml/瓶（酒精度：12.0%vol）2021-11-28酒类35江苏张家港酿酒有限公司张家港市金港镇后塍人民路利群商业集团华东商贸有限公司项王店江苏精品五年陈沙洲优黄系列黄酒510ml/瓶（酒精度：10.0%vol）2021-11-29酒类36江苏今世缘酒业股份有限公司江苏省涟水县高沟镇今世缘大道1号利群商业集团华东商贸有限公司项王店江苏高沟陈酿500ml/瓶（酒精度：42%vol）2021-01-12酒类37江苏今世缘酒业股份有限公司江苏省涟水县高沟镇今世缘大道1号利群商业集团华东商贸有限公司项王店江苏高沟精酿500ml/瓶（酒精度：40%vol）2020-11-28酒类38嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司江苏省常州市溧阳市埭头集镇南京市栖霞区佳伴百货店江苏1664桃红啤酒500mL/罐 酒精度：≥3.3%vol2022-05-13酒类39江苏今世缘酒业股份有限公司江苏省涟水县高沟镇今世缘大道1号江苏苏果超市有限公司淮安分公司江苏高沟陈酿白酒500ml/瓶 酒精度:42%vol2021-01-12酒类40嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司江苏省常州市溧阳市埭头集镇南京市栖霞区佳伴百货店江苏乌苏啤酒500mL/罐 酒精度：≥4.0%vol2022-06-07酒类41江阴市一品酿酒有限公司江苏省江阴市临港街道利康东路8号高港区丐平好多超市江苏上海黄酒风味黄酒露335ml/袋 酒精度（20℃）：1.0％vol2021-11-15酒类42常州天目湖天天食品有限公司溧阳市溧城镇华欣路18号高港区丐平好多超市江苏桂花米酒（甜米酒）1.25L/桶 酒精度：0.5~8.0％voL2022-01-18酒类43嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司江苏省常州市溧阳市埭头集镇江苏永辉超市有限公司盐城华府景城分公司江苏1664白啤酒500mL/罐 酒精度：≥4.8％vol2022-06-11酒类44江苏洋河酒厂股份有限公司江苏省宿迁市洋河中大街118号镇江长申商贸有限公司江苏洋河敦煌大曲（绿敦煌）500ml/瓶（酒精度：42vol%）2021-05-21酒类45常州市妙芙食品厂常州市钟楼区西林街道西横林580号镇江八佰伴商业管理有限公司大统华购物中心江苏水蜜桃酸味奶酒345ml（酒精度：5%vol）/瓶2021-12-02酒类46百威（南通）啤酒有限公司江苏省南通高新技术产业开发区朝霞路666号南京市江宁区碧源百货超市店江苏金麦芽啤酒330ml/罐 酒精度：≥2.8%vol2022-03-18酒类47丹阳市今古酒业有限公司丹阳市高新开发区竹巷路1号沭阳县苏之润超市江苏优黄（黄酒）500ml/瓶（酒精度：11.0%vol）2021-12-19酒类48丹阳市今古酒业有限公司丹阳市高新开发区竹巷路1号沭阳县苏之润超市江苏上海老酒500ml/瓶（酒精度：10.0%vol）2021-11-29酒类49江苏汤沟两相和酒业有限公司灌南县汤沟镇汤沟街连云港百利惠连锁超市有限公司江苏湯溝特曲酒500ml/瓶，酒精度:45%vol2022-01-11酒类50丹阳颐和食品有限公司江苏省丹阳市练湖工业园湖海路3号江苏永辉超市有限公司常州万达分公司江苏宫藤白桃气泡酒300ml/瓶酒精度5.0%vol2022-04-09酒类51丹阳颐和食品有限公司江苏省丹阳市练湖工业园湖海路3号江苏永辉超市有限公司常州万达分公司江苏宫藤青梅气泡酒300ml/瓶酒精度5.0%vol2021-08-27酒类52宿迁市洋河镇国御酒业股份有限公司宿城区洋河镇开发区镇江市润州区玛吉特食品超市江苏常大妈浓香型白酒500ml/瓶（酒精度：42%vol）2022-01-03酒类53江苏两心同酒业股份有限公司宿迁市洋河新区工业园区白酒聚集区二期1号宜兴市聚人多生鲜食品有限公司江苏洋老大·民典（白酒）475ml/瓶，酒精度:42%vol2021-01-17酒类54无锡市振太酒业有限公司无锡市滨湖区马山梅梁路2号宜兴市聚人多生鲜食品有限公司江苏锡山清爽型黄酒（干型）450ml/袋，酒精度:11.0%vol2022-05-11酒类55如东县元昌酒厂江苏省如东县曹埠镇甜水村一组江苏永辉超市有限公司常州金坛新天地分公司江苏桂花味米酒350mL/瓶 酒精度:6%vol2022-02-10酒类56扬州苏福食品工贸有限公司扬州市邗江区公道镇桃花路2路扬州润良商业有限公司江苏桂花酒酿（普通型）300克/碗 酒精度：0.6%vol-4.2%vol2022-04-25酒类57江苏两心同酒业股份有限公司宿迁市洋河新区工业园区白酒聚集区二期1号南京苏隆超市店江苏中国梦酒•蓝动500mL/盒 酒精度：42%vol2021-11-13酒类58连云港市凯威酒业有限公司江苏省连云港市赣榆区金山镇工业园区南路1号连云港家得福商贸有限公司生活购物中心江苏花果山山楂酒720ml/瓶，酒精度：9%vol2022-06-09酒类59江苏双沟酿酒厂江苏省泗洪县双沟镇东大街88号亭湖区新兴镇嘉乐发超市江苏东方缘老厂大曲酒500mL/瓶 酒精度：42％vol2021-11-30酒类60江苏·灌南县汤沟曲酒厂江苏省连云港市灌南县汤沟镇汤沟街淮安市家家念超市有限公司亿力未来城店江苏乡村爱情鸿运白酒500mL/瓶 酒精度:42%vol2019-08-10酒类61江苏省丹阳酒厂有限公司丹阳市开发区荆林工业园镇江市京口欧家乐购物中心学府路店江苏旦阳牌丹阳黄酒五年陈500ml（酒精度：10.0%vol）/瓶2020-10-20酒类62百威（宿迁）啤酒有限公司宿迁市宿豫区张家港宿豫工业园区百威大道1号淮安市家家念超市有限公司亿力未来城店江苏百威啤酒500ml/罐 酒精度:≥3.6%vol2022-05-12酒类63丹阳市金丹阳酒业有限公司丹阳市练湖工业园康力路8号南京家得乐超市管理有限公司江苏江南物语（清爽型黄酒）375ml/瓶 酒精度：10.0%vol2021-09-25酒类64华润雪花啤酒(江苏)有限公司苏州工业园区红枫路1号宜兴市杨巷镇好易购百货超市江苏勇闯天涯雪花啤酒500ml/瓶 酒精度≥2.6%vol2022-01-21酒类65华润雪花啤酒(江苏)有限公司苏州工业园区红枫路1号宜兴市杨巷镇好易购百货超市江苏雪花啤酒勇闯天涯500ml/罐 酒精度:≥3.0％vol2021-10-21酒类66江苏双沟酿酒厂江苏省泗洪县双沟镇东大街88号宜兴市和桥镇朱加民日用百货商店江苏绵柔大曲（浓香风格白酒）500ml/瓶（酒精度：42%vol）2020-03-02酒类67宿迁市洋河镇古泉酒厂江苏省宿迁市洋河镇洋郑路18号宜兴市和桥镇朱加民日用百货商店江苏正洋普曲酒475ml/瓶（酒精度：42%vol）2021-12-16酒类68江苏双沟酒业股份有限公司江苏省泗洪县双沟镇中大街173号宜兴市和桥镇朱加民日用百货商店江苏双沟大曲酒485mL/瓶( 酒精度：42%vol)2022-03-04酒类69扬州苏福食品工贸有限公司扬州市邗江区公道镇桃花路2路沭阳县沭城苏润万家超市建陵商都加盟店江苏桂花酒酿（普通型）400g/碗（酒精度：0.6%vol-4.2%vol）2022-03-01酒类70江苏泗洪县双沟酿酒有限公司江苏省宿迁市泗洪县双沟新城工业园区新S121开发区段1号沭阳县沭城苏润万家超市建陵商都加盟店江苏生态原浆（白酒）500mL/盒（酒精度：42%vol）2017-09-18酒类71江苏·宿迁市洋河镇酿酒实业有限公司洋河镇徐淮路225号沭阳县沭城苏润万家超市建陵商都加盟店江苏蓝花瓷（绵柔二十年）酒500ml/盒（酒精度：52%vol）2014-01-08酒类72宿迁市洋河镇国河酒业有限公司宿迁市洋河镇徐淮路241号沭阳县沭城苏润万家超市建陵商都加盟店江苏原浆酒500mL/盒（酒精度：46%vol）2013-08-26酒类73宿迁市洋河镇古窖酒厂江苏省宿迁市洋河新区洋河镇洋郑路128号南京市栖霞区泮海珍超市江苏牛薯地瓜烧粗粮酒480ml/瓶 酒精度：42%vol2022-03-07酒类74扬州苏福食品工贸有限公司扬州市邗江区公道镇桃花路2号高港区思家乐购物中心江苏枸杞桂花酒酿（普通型）300克/碗 酒精度：0.6％vol-4.2％vol2022-04-08酒类75镇江恒顺酒业有限责任公司镇江市丹徒新城恒园路1-2号江苏华润万家超市有限公司常州武进分公司江苏陈酿黄酒酒精度≥11.5%vol、350ml/袋2022-04-07酒类76江阴市振南酿酒有限公司江阴市云亭街道中街盐城市盐都区龙冈镇欧特福购物中心江苏振南优黄（黄酒）350ML/袋 酒精度：10.0%vol2022-01-05酒类77江苏国坊酒业股份有限公司江苏省宿迁市宿城区洋河镇新南园工业园区江苏北华联超市有限公司南京江宁悦民街分公司江苏蓝花瓷酒（配制酒）500ml/盒 酒精度：46%vol2018-08-10酒类78宿迁市洋河镇精华酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路181号钟楼区永红周氏人家百货商行江苏革命小酒475ml/瓶 42%vol2022-03-22酒类79宿迁市洋河镇精华酿酒厂宿迁市洋河新区洋河镇徐淮路181号钟楼区永红周氏人家百货商行江苏普通大曲酒475mL/瓶 52%vol2022-03-30酒类80江苏省丹阳酒厂有限公司丹阳市开发区荆林工业园苏果超市有限公司龙岸路连锁店江苏旦阳牌丹阳黄酒400ml/袋 酒精度：≥9.0%vol2021-11-11酒类81宿迁市洋河镇佳酿酒业有限公司宿迁市宿城区洋河镇徐淮路68号苏果超市有限公司马群新街花园城连锁店江苏乾御海蓝之梦酒（20陈酿）500ml/盒 酒精度：42%vol2022-01-05酒类82宿迁市洋河镇苏冠酒厂宿迁市洋河镇开发区1号医药高新区发到家超市泰州广场店江苏台香高粱酒500mL/瓶 酒精度：42%vol2018-06-05酒类83南京华夏葡萄酿酒有限公司南京市江宁区汤山工业集中区汤山片区泰州世纪联华商业有限公司江苏布兰迪尔歌海纳干红葡萄酒750ml/瓶 酒精度：12％vol2019-10-23酒类84江苏洋府酒业股份有限公司江苏宿迁市洋河镇工业园区18号武进高新区万淞生鲜超市江苏洋府贡酒500ml/瓶酒精度42%vol2019-08-05酒类85如皋市华康酒厂江苏省南京市如皋市江安镇黄庄村卢黄线588号泰州苏民福连锁超市有限公司江苏苏通黄酒380ml/袋 酒精度：10.0%vol2021-11-21酒类86常州新博龙泉酒业有限公司江苏省常州市新北区春江镇安园路9号武进区湖塘乐德购副食品超市江苏黄酒酒精度10%vol350ml/袋2022-05-26酒类87南京华夏葡萄酿酒有限公司南京市江宁区汤山工业集中区汤山片区南京市六合区家悦福百货超市店江苏路易拉菲窖藏干红葡萄酒750ml/瓶 酒精度：12%vol2021-12-02酒类

四：洋河1688

绵柔型 洋河大曲精制酒 42° 500mL  108元

地方不一样 价钱也不一样

洋河普曲45度5元，洋河普曲55度6.9元，洋河优曲55度8.9元，洋河青瓷58元，洋河蓝瓷88元，洋河海之盗136元,洋河天之蓝320元,洋河梦之之蓝520元。(每瓶) 这是目前市场上最好销的低,中,高档酒。

The End