酿水果酒什么代替酵母(果酒酵母用什么代替)
酿水果酒什么代替酵母(果酒酵母用什么代替) 酿水果酒什么代替酵母,这样酿出来的酒口感更好。不过,在酿酒过程中,我们要注意一些细节,否则就会影响酒的品质。下面就来看看酿...
2017春节山东白酒销量 山东白酒产量
2017春节山东白酒销。
山东潍坊:景芝酒
如今的鲁酒“一哥”,一家独大支撑起了“芝麻香型”白酒品牌,在很多山东人眼中,景芝酒就是“香饽饽”。
该酒的“芝麻香型”,风格融入“浓、酱、清”三大香型,一口三香,更有芝麻浓郁的窖香感,层次丰富,饮用口感极佳。
造就景芝酒如此独特的原因,其实还在于酿造的独特,虽是叫“芝麻香型”,但是酿造的过程中并没有加入一颗芝麻,而是采用三高一长、多微发酵的方式酿造。
2、山东泰安:泰山酒
这款酒酿造于1945年,提到这款酒,就会想到它旗下最有名的泰山特曲,那时候经常在电视上打广告,而且大人还常说,该酒的酒质不错。
泰山酒采用的是小窖纯粮发酵的酿造方式,工艺在白酒中比较独特,所以喝起来柔和不辣,细腻醇和。
3、山东济宁:孔府家酒
孔府家酒曾是有名的白酒品牌,独创儒雅香型白酒,结合芝麻香、酱香、清香、浓香为一体,独树一帜,风格独特,先后获得无数奖项和荣誉。
这款酒最火爆的时候,还是在94年,当时一举拿下央视标王,在全国风靡一时。
不过后来因为产量不足和基酒外购等原因,逐渐没落,如今年轻一辈已经很少有人听说过。
4、山东淄博:扳倒井
这款酒应该是除景芝酒外,“鲁酒八大金刚”中混得最好的了。
“扳倒井”名字的由来,相传是与一口被人扳倒的井有关,当地人认为该井能够为人带来好运,所以有“祝福”的意思,扳倒井由此而来。
2007年的时候,该酒获得“中国名酒”的称号,酿造上属于多粮酿造的方式,酿造出来的白酒陈味十足,复合多种酒香,酒体醇和圆润,喝起来比较舒适。
5、山东济南:趵突泉
该酒产自素有“泉城”之称的济南,酿造于1985年,趵突泉独创“泉香型”白酒,在山东十分讨喜,名气也高。
特别是34度的趵突泉,富有窖香、焦香、曲香等复合型香味,酒液入口醇和微甜,酒体绵柔,小尝一口,让人回味无穷。
6、山东德州:古贝春
曾经的古贝春白酒,口感可以和五粮液相媲美,一直都有“南有五粮液,北有古贝春”的说法,两者的关系也是千丝万缕,有师承五粮液的说法。
古贝春是山东市面上最早酿造酱香型白酒的品牌,曾经叫做“东阳好酒”,后来慢慢变成古贝春。
该酒在山东的地位,就像红星二锅头在北京的地位一样,平凡而受众,作为口粮酒相当不错。
7、山东青岛:琅琊台
提到青岛,可能很多人都会想到“青岛啤酒”,根本不会想到什么白酒。
琅琊台作为青岛的特产,不仅本地人爱喝,在全省,也是颇受欢迎的,该酒的酿酒文化可追溯到春秋战国时期,而且很擅长酿高度白酒,曾获奖无数。
就算酿造出来的琅琊台酒精度数高,但喝起来却不辣不刺激,比较柔顺,不过三杯下肚,后劲就上头,不过不会感觉口干。
8、山东临沂:兰陵酒
酿造历史至今已有3000年,是山东的老品牌。
在上世纪80年代的时候,这款酒可谓是一瓶难求,销量全国排名前十,当时有望统领山东白酒。
不过可惜,竞争太大,加上内卷严重,使得兰陵酒错失跻身一线的机会,如今逐渐没落。
。高端和次高端市场均由省外白酒品牌占领,且呈垄断格局。绝大部分地产品牌在百元以下市场才占有一定的份额。
较深的省份,在白酒消费上包容性很强,“随大流”现象比较突出,导致山东白酒消费市场形成了“流行什么喝什么”的消费特点。
贵州的各项主要指标也保持高位增长,完成销售收入、利润总额、税金分别为
最能喝酒的山东人,平时的口粮酒都是啥?本地人说出这4款佳酿
山东人喝酒厉害那是全国闻名的,很多人都想去山东挑战一下山东人的酒量,去的时候桀骜不驯,但是酒局结束的时候像一个病鸡,不管你多大的酒量,山东人都能把你给喝趴下。
毕竟山东人讲究的就是“青岛不倒我不倒”的精神,而且山东人喝酒很讲究,不会去劝酒,你想喝多少就喝,但是气氛很好,在那种气氛下你都会不由自主的喝上几杯,反正跟豪爽的山东人喝酒像不醉都难。
我一个朋友告诉我他在山东的经历,那就是他连一个看上去柔柔弱弱的山东妇女的都喝不赢,可以看出山东人的酒量有多大,那么最能喝酒的山东人,平时在喝的口粮酒都是啥呢?
我在网上咨询了很多山东的本地人,他们说出了4款佳酿,这些白酒是真正的好喝不贵!
第一款:孔府家酒
孔府家酒是山东的名酒,曾是山东的代表白酒,所以说当地人对它有着很高的青睐度,在上个世纪八九十年代,这款酒更是凭着央视的宣传成为了家喻户晓的白酒,甚至还出口过国外,虽然现在相比以前名气小了很多,但是品质和口感还不赖,因为价格不高,所以说被很多山东人当成口粮。
孔府家酒是一款浓香型白酒,它在我国有着2000多年的酿造历史,整体的品质不比川派浓香型白酒差,香气上比较独特,因为它采用了混蒸工艺酿造,口感很柔和,没有什么刺激感,价格不贵。
第二款:一品景芝蓝淡雅
一品景芝是芝麻香型的代表白酒,也是现在山东比较拿得出手的白酒了,一品景芝有很多系列,被山东酒友拿来当口粮酒的就是一品景芝蓝淡雅,这款白酒的价格100多点,口感比较独特,虽然酿造过程中没有芝麻的加入,但是独特的工艺造就它芝麻的香味。
这款酒的喝起来的口感也很特别,会喝酒的人能喝出它更偏向浓香型白酒一些,香气虽然复杂,但是很干净,并不互相冲突,而且这款酒包装也还不错,山东人也会拿它来当做招待客人的酒。
第三款:蒸台坤沙酒
其实山东人以前对酱香型白酒并不是很感兴趣,但是后来因为酱香热的风波,很多山东酒友也开始喝酱香型白酒了,这不仅让山东的酱香型白酒云门陈酿又火了一把,外地的酱香型白酒也大量进入山东市场,在这些酱香型白酒中,最受欢迎的就是这款蒸台坤沙酒,它因为价格便宜,才100多,容量大(1000ML)的原因在山东受到了很大的青睐度。
还有一点就是品质很不错,它采用的是原料是小红粱和小麦,都是茅台镇独有的,所以说有着很丰富的营养物质,酿出的白酒经过长时间的窖藏之后还要加入6年的老酒进行勾兑,这种品质在酱香型白酒市场都是可圈可点的,所以说它的香气非常的丰富突出,开瓶闻上去有酱香和陈香,入口有焦糊香,中段有花果香,香气协调回味悠长,当口粮酒真的非常的合适。
第四款:衡水老白干冰峰
老白干是很多酒友都喜欢喝的白酒之一,山东的酒友也不例外,而且老白干的酿造地就在北方,这种好酒山东人肯定是不会放过的,在老白干中,山东酒友常喝的口粮酒就是这款老白干冰峰,它的度数是67度,可以说是刚刚符合山东人的口感。
虽然度数很高,但是不管是香气还是口感都没有任何的刺激感,相反,这款酒的香气非常的干净,给人一种心旷神怡的感觉,喝起来的口感很甘爽,有点清香型白酒的意思,口感的饱满度也很足,在白酒市场上的口碑非常不错。
今天的文章就分享到这里了,大家可以把平时喝的口粮酒分享在评论区,让更多酒友喝到好喝不贵的白酒。
The End
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