​西米棕榈（西米棕榈的制作过程）

西米棕榈（西米棕榈的制作过程）

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西米的功效和作用?

西米是淀粉提取物，所以它的成分几乎全是淀粉，其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪及微量维生素B族。

西米中还含有丰富的维生素和一定数量的蛋白质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢也能加快人体的免疫细胞再生，能让人体自身免疫功能明显提高，另外人们适量食用一些西米，还能为身体补充能量，缓解身体疲劳。

经常食用西米不仅具有一定的健脾益肺、养肝护肝的功效，而且还具有滋润皮肤的作用。它富含碳水化合物，能迅速被人脑吸收和利用，有效地提高脑细胞的活力，增强脑功能，尤其适合长期从事脑力劳动的人食用。

西米的别名：西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米的功效与作用以及的营养价值：性温、味甘；健脾、补肺、化痰。有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的功效和副作用1  功效作用 西米由棕榈树类的核或软核加工，含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，具有补充能量、健脾补虚、滋养肌肤的功效。

玉米有治脾胃虚弱和消化不良的作用；有健脾，补肺，化痰的功效，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米的营养价值 西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米是人造的还是天然的

西米是人造。西米虽然叫米，但不是像大米那样天然长成，而是经过人工加工合成的加工米。西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

西米是人造的。西米是一种中人工合成的加工米，最传统的西米是采用棕榈科的溪谷椰子树的树干和树身（茎）中出萃取的淀粉制作而来的，是太平洋岛屿的一种传统美食。

西米是人造的。西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

一般我们理解的米是天然长成的大米、薏米、小米等，但是西米可不是天然生长的，这种米是经过制作而成的。

虽然西米叫米，但是它不是一种天然的农作物，而是人工合成的一种食品，具有健脾、补肺、化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功效。

西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。

西米是用什么做成的?

1、西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。西米有大有小，稍小的在市场上经常可见，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

2、还有一种西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。不管是哪种西米，西米都是合成的加工米，是印度尼西亚的特产，当地人把它当主食，所以也叫“米”，但是一种加工米。

3、西米其实是由木薯淀粉制作而成的，不过在台湾地区还有一种常见的名字叫做“珍珠”，主要是因为西米看起来像珍珠一样圆润光滑。木薯又称为“甘薯”或者“山药”，是一种常见的植物，在亚洲和南美洲都有着广泛的种植面积。

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