​日本这么干净,是因为日本民族天生爱干净吗?!

日本这么干净,是因为日本民族天生爱干净吗?!

去过日本的朋友，大约都有过手上捏着垃圾四顾茫然找垃圾筒的经历：对如此干净的环境，不忍心下手。

一尘不染的街道，分类细致的垃圾桶，清洁如洗的厕所，说日本的干净程度全世界第一并不夸张。

日语中，有一个形容干净清洁的词“绮丽”，它有两个含义，一是清洁，一是美丽。也就是说，在日本人看来，清洁和美丽是同等的，清洁的东西就是美丽的，反之就是污浊的——把卫生习惯上升到美学和道德高度的，独此一国别无分店。

但，日本这种近乎宗教虔诚的干净，是怎样修炼来的？是日本民族天生爱干净吗？

一、岛国人民自古爱干净？

远古时代的日本，给我们留下有关环境方面记载的资料几乎没有，《古事记》等几部最古老的史书可以看作神话故事。而中国最早记载日本的《三国志 倭人传》里，记实的成分虽然比较多，也只记载了倭地的民情、风俗，勉强能与卫生环境沾边的是这段：“倭地温暖，冬夏食生菜，皆徒跣。有屋室。”

脑补这一幕：温暖的冬日阳光下，岛国人民幸福的倚着房子，光脚吃生菜。这，无论如何也没法和爱干净沾边吧。

好吧，我们再把时间往后推移：平安时代，一个以风花雪月著称的公卿贵族时代。

从日本古典文学名著《枕草子》、《源氏物语》里，我们能看到峨冠博带的公卿和粉脸黑齿的少女缠绵悱恻的爱情，也能看到漫天樱花飞舞的凄美，但我们依旧看不到街道的干净程度和普通百姓的卫生状况。甚至，所谓的平安时代文化其实就是京都一个城市的文化，与日本列岛其他穷乡僻壤毫不沾边。

相反，因为日本公卿们的一个习俗，反而滋生出很多疾病。风哥以前写过”日本人为何长达千年不吃肉“，引用其中一段：“平安时代的日本公卿贵族，根本不吃肉，他们以吃肉为耻，不但不吃兽肉，连蔬菜也不吃，每天饮食就是米饭、米糕、酱菜、海藻、菌菇之类，最多吃一点咸鱼。加上那时的日本人不懂卫生，房子不通风，大量的源氏贵族染上肺结核而死，佝偻病（缺钙）、脚气病（长期吃大米导致的营养素缺乏）、低血糖更是不计其数。”

不过，日本人从古代开始，有一个习惯倒是千真万确：爱洗澡。

二、爱洗澡的民族

今天的日本人常常自豪的称自己是喜爱洗澡的民族，这话几乎没错。日本人一般每天都要洗澡，甚至一天洗两次以上。一个工薪阶层，就算蜗居在房价高昂的东京，房子再小再小，也不能没有浴室。

去过日本旅游的人都有体会，东京的酒店既小又贵，浴室小得连弯腰都难。

日本是个四不靠的岛国，气候上北部是温带季风气候，南部是亚热带季风气候，梅雨多、台风多，这样温暖潮湿的地方自然离不开洗浴。《倭人传》里有倭人在参加完丧事后“举家诣水中澡浴”的记载，看来日本古代也有为驱病避邪而沐浴的习俗。

但真正催生日本爱上洗澡的大事，是佛教的传入。

佛教在日本远古的飞鸟和镰仓时代，几乎相当于国教，在皇族、武士们等贵族社会中很风行，而佛教的规范中对勤于洗涤尘垢特别讲究——大家还记得《聪明的一休》中，老方丈和徒弟们用大锅洗澡的一幕吗？

当时，日本贵族泡澡的地方有浴堂、温堂，还有相当于蒸桑拿的风吕屋，见下图。不过，这些事一般平民享受不到的。

日本真正进入全民泡澡的时代，是相当于中国明清时期的江户幕府时代，当时，一个江户城（东京）就有超过600家汤屋——日本人称热水为汤，大众澡堂为“汤屋”。平民百姓家里也有浴室，很简单：一个大木桶，叫做“桶风吕”。

日本人对洗澡有多爱？这张照片说明一切。

爱洗澡是对自身卫生的注重，最能体现一个国家卫生环境的，是公共卫生。我们常说的日本干净，是指公共卫生。这一点，日本做得如何？

三、公共卫生非一蹴而就

先来看一组江户时代的老照片。

图：江户时代街景图：江户时代街景

江户时期，一部分外国传教士踏上日本国土后，对这个落后岛国大城市如江户（东京）、京都、大阪里的干净颇感惊讶。因为，在当时欧洲的各大城市都弥漫着恶臭，就连伦敦直到十九世纪末期仍是没有下水道的、粪尿直接流入泰晤士河的“化粪池城市”。

日本城市的干净，源于以下几点：第一，日本和中国一样，将人类粪尿用作农作物肥料，由专人收集之后用船只运送到周边农村售卖；第二，日本人不像欧洲人喜欢在城市养家畜。因为日本人不吃牛肉、猪肉，饲养、屠宰动物这些“肮脏行业”的，是穷乡僻壤的贱民阶层。第三、江户政府禁止平民将生活垃圾倒入河流湖泊。

到了明治维新之后，日本人接受了欧洲的现代卫生观念，如最著名的例子就是引进了抽水马桶。

二战战败后，日本的混乱直接影响到城市卫生，很多人不知道，六七十年代的日本，同样经历过脏乱差的时代，铁轨上满是粪便，电车上扔烟蒂，河沟里都是垃圾。今天衣冠楚楚的日本游客到处受欢迎，但以前日本在海外的旅行团被称为“农协旅游团”，形容其穿着之土气。

日本记者池上彰曾批评日本愤青时说：“日本现在虽然没人会在街上乱抛垃圾，但是在1964年东京奥运‘一大运动’前真的是遍地垃圾啊，从青山通到涩谷，只要有风吹过，就能看到垃圾飞舞。你们所谓的‘日本人是从以前就爱清洁，遵守秩序的优等民族’甚么的想法真的很可怕。”

显而易见，日本的公共卫生，是科学和文明进步的产物，绝非一蹴而就，更非先天所有。

除此之外，日本的干净，还很大程度源于日本人的国民性：怕给别人添麻烦。

四、不给人添麻烦的国民性

日本人有洁癖。举个最常见的例子：进门脱鞋。

在日本旅行居住，日常生活中最考验外国人的，是进门脱鞋、换鞋，而且不同的地方换不同的拖鞋，上卫生间绝不能换上餐厅的拖鞋，不然就是大大的失礼。其程序之多、之繁世界第一。

同学们一定都有这个困惑，日本人脱鞋这么勤，如果脚臭怎么办？

是的，对于每天要换鞋出入各种场合的日本人，万一袜子有臭味、汗味、异味，那绝对会给别人带来困惑，这是日本人最难忍受的。日本人对异味非常敏感。看到最近一个日本杂志做的调查，问电车地铁里最让人讨厌的行为。其中，排第三位的是“用气味攻击人的人（前两位是说话大声和玩游戏），也就是口臭、烟臭、狐臭、汗味等等。

图：东京地铁的日本人

日本地铁上为何那么多人戴口罩，不是他们都感冒，因为他们怕闻到别人发出的“令人不安”的气味。再有一个极端的例子，日本曾有一种“粪便除味剂”在女性中特别好卖，就是吃了后拉便便不那么臭……

正因为日本人的气味洁癖如此苛刻，日本人对于个人卫生的重视无以复加，每天换衣服换袜子是必须的，商店里各类除臭剂、干燥剂眼花缭乱。

另一方面，脱鞋要想不失礼，就要袜子干净；袜子干净，鞋子就要干净；鞋子干净，道路就要干净；道路干净，空气就要干净……进门脱鞋看似小事，其实是进一步促进卫生环境的系统工程。

五、“他国不洁”的矛盾民族

日本是个充满矛盾的民族。

拿干净来说，追求到了挑剔苛刻的程度，就会有巨大反差。

风哥说个故事，要说的不是日本烟火大会之后的遍地垃圾，那毕竟很少见；也不是日本男人酒后大街上随地小便，那也是个例；更不是日本A片中的“黄金片”，那类变态片也非日本特有。

《倭人传》里记载了这段令人匪夷所思的故事：说倭人一旦要渡海来中国贸易，就一定先选一个人，“不梳头，不去虮虱，衣服垢污，不食肉，不近妇人，如丧人，名之为持衰”，如果此行一路顺利，就分给“持衰”财富，如果此行不顺利，就集体将他杀掉，因为他“持衰不谨”。

故意找一个肮脏到极致的人来充当“持衰”，以衬托日本人的“干净”，这种另类的思维方式，实在令人叹服。

图：日本清洁工跪着打扫便池

这种找“持衰”的习惯，至今还在日本延续。比如，日本人最典型的挑剔心态就是：他人不洁。进而演变成：他国不洁。

日本人普遍的观点是：世界上，哪里也比不上日本干净和美丽。到了巴黎，嫌地上狗屎多；到了美国，嫌街上太吵闹；到了中国，嫌城市雾霾大。早几年，日本有舆论抱怨日本空气质量不如以前，是因为北风把中国的雾霾吹到日本的缘故。为了刻意维持“世界第一”的干净，日本人也真做到了没朋友。