​猪杂包含哪几样

猪杂指的是猪的内脏部位，包含了猪的头、肚、肝、心、肺、肾、尾等部位，是人们食用猪肉时常用的食材之一。下面就来一一介绍猪杂包含的不同部位：

1.猪头肉：主要指猪头部分的肉，包括毛肚、耳朵等，口感丰富，质地细腻。猪头肉富含胶原蛋白，可以滋养皮肤，增强弹性。

2.猪肚：猪肚是指猪的胃部分，是猪杂中比较常见的部位，富含胶原蛋白和蛋白质，是营养丰富的食材。

3.猪肝：猪肝含有丰富的铁元素，可以帮助人体补血、强壮身体，同时富含维生素A和B，对改善人体免疫力和保护视力具有一定的作用。

4.猪心：猪心富含多种氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，对心血管系统有一定的保健作用。

5.猪肺：猪肺含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分，可以滋养肺部，帮助人体进行呼吸作用。

6.猪肾：猪肾富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，可以补肾壮阳，对于一些男性生育和性能力问题有一定的缓解和改善作用。

7.猪尾：猪尾富含胶原蛋白和脂肪，口感软糯有嚼劲。

总的来说，猪杂的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、铁元素、胶原蛋白等营养成分，适量食用有益于人体健康，但是由于内脏部位容易滋生细菌，需要注意卫生问题。