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​西餐培训资料大全(西餐培训资料怎么写)

2023-11-22 23:36 来源:来今网 点击:

西餐培训资料大全(西餐培训资料怎么写)

西餐培训资料大全,希望对大家有所帮助。下面是一些西餐常用的菜名,大家可以参考一下。如果想学习更多关于西餐的知识,可以去网上找一些相关的书籍,,也可以自己动手做一些西餐,不仅可以丰富自己的生活,还可以提高自己的厨艺。希望大家可以喜欢。最后祝大家生活愉快,身体健康。谢谢大家。我是小厨娘,一个爱美食的女孩。

一、在西餐培训中能学到哪些知识?

1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。

2、理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

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3、专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的 *** 技术,了解常用西点、咖啡的 ***  *** ,能够设计、完成各类宴会的组织 *** 并具备一定的创新能力。

4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴