​杨梅怎么洗才能洗干净，5个方法清洗干净的杨梅

杨梅怎么洗才能洗干净，5个方法清洗干净的杨梅

杨梅洗干净方法有盐水浸泡法、碱液浸泡法、清水清洗法、果蔬清洗机、白醋和淀粉清洗。杨梅不仅味道酸甜可口，咬一口满是汁水，而且杨梅还具有一定的药用价值，具有生津止渴、开胃健脾等功效，是一种老少咸宜的水果佳品。

1、盐水浸泡法

碗中加入500毫升清水、2茶匙食盐，搅拌至融化，放入400克杨梅浸泡25分钟，捞出用清水清洗干净;

2、碱液浸泡法

碗中加入500毫升清水、2茶匙小苏打，搅拌至融化，放入400克杨梅搅拌至脏物沉淀，捞出用清水清洗干净。

3、清水清洗法

除了用盐水浸泡外，也可以直接用清水清洗，但需要注意清洗的方法。先将杨梅放入清水中浸泡几分钟，待杨梅差不多都被浸湿后，然后用手向着一个方向搅动水中的杨梅，使其中的杂质做离心运动，脱离杨梅，从而就将杨梅清洗干净了。需要注意的是，不要随便乱搅动杨梅，以免破坏了杨梅的新鲜度。

4、果蔬清洗机

果蔬清洗机具有杀菌并中和农药的作用，它主要是利用臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用，来达到有效杀菌的效果。当杨梅泡出的农药不怎么多的时候，说明杨梅上的农药残留比较多，这时就可以采用果蔬清洗机来清洗杨梅，但在清洗后，需要再用清水清洗杨梅，才能食用。

5、白醋和淀粉清洗

准备一盆水，在里面加入白醋，加入一点淀粉，并把它们搅拌均匀。放入杨梅，浸泡二十分钟，因为白醋是酸性，具有刺激性，可以把杨梅中的小虫引出来，淀粉具有吸附能力，能将杨梅中是杂质吸附干净。将杨梅再次用流水反复清洗干净。

杨梅功效与作用

1、抑菌止泻消炎实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。