​请停止食用这4种鱼，建议转给家里人看看

请停止食用这4种鱼，建议转给家里人看看

随着环境污染的日益严重，食品安全问题也日益受到人们的关注。鱼类作为我们日常饮食中的重要组成部分，其质量安全问题更是备受关注。

鱼肉不仅好吃，营养价值也很高，你真的了解吗？

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

平时常吃一些鱼肉，对身体有什么好处呢？

1.提供蛋白

鱼肉当中还有丰富的优质蛋白，蛋白质和氨基酸的比例很合适，更容易被孩子的身体消化吸收，给身体补充所需的营养物质，促进孩子的发育。

孩子经常吃鱼肉还能够给大脑提供充足的营养，让大脑的运行变得更加顺畅，所以发育期的孩子可以适当多吃点鱼。

2.预防心血管病疾病

其实在生活中，常吃一些鱼肉的话，还能够帮助预防心血管疾病的问题产生，因为鱼肉中含有丰富的维生素a，维生素B族以及多种营养成分。

而且极易被人体消化吸收，能够帮助起到保护血管的效果，清除血管中的du素垃圾。保持血管内部干净，远离心血管疾病的困扰，对身体健康有好处。

3.保护眼睛

其实关于鱼肉对眼睛好的说法，大家都是从小听到大的；其实这个说法，早就已经被医学界所证实。之所以会如此，主要是因为在鱼肉当中含有较高的维生素A物质，这种物质对于我们的眼睛视网膜发育有着极大的好处。

4.抗衰老、防痴呆

鱼肉里的维生素B12和其他营养成分丰富，有维护人体正常神经功能的作用，适量吃鱼有助于预防老年性抑郁症、老年性痴呆症的发生 。

另外，像这些营养素都被认为是抗衰老、防病的抗氧化剂之一。有研究表明，多吃鱼肉可以保护组织免受紫外线伤害，防止皮肤松弛、出现皱纹。

请停止食用这4种鱼，或许含有甲醛和重金属，建议转给家里人看看

1.黄鳝

在中医角度来看，适当吃一些黄鳝可以为身体带来强滋补效果，黄鳝也是常见的一种鱼肉，富含高营养价值，鱼刺比较少，而且口感很嫩，不过在处理时很麻烦。

黄鳝长期生长在淤泥里，生存环境比较恶劣，要反复冲洗，经过高温油炸或者烹饪可以减少一部分寄生虫以及有害物质。如果清洁不干净会导致重金属元素或者其他寄生虫摄入人体，危害人的身体健康。

2.污染过的野生鱼

生活当中有一些人有钓鱼和捕鱼的习惯，如果是在污染的小池塘中钓的鱼，其中可能会含有农药残留，化学物质，重金属或者其他有害物质。

3.有异味的鱼

买鱼时一定要仔细闻一闻鱼的味道，生活在污染水域的鱼表面会有一股明显的异味，由于生活环境恶劣的原因，鱼肉中会残留较多的du素垃圾和甲醛物质。

味道偏重的鱼不新鲜，最好不要食用，否则会增加身体患病的几率，降低机体免疫力，诱发身体癌变。

4.冷冻鱼

冷冻鱼是一种保存鱼类常见的方法。然而，一些冷冻鱼由于保存时间过长或保存方式不当，可能会失去其原有的新鲜度，同时也有可能含有较多的甲醛和重金属。

吃鱼的注意事项，需要谨慎去吃鱼

1.不要吃未煮熟的鱼

烹饪鱼肉时一定要把鱼肉做熟，多数未做熟的鱼肉中都含有大量的寄生虫和有害物质，经常吃会使大量du素残留在体内，影响内脏组织的健康，也会使寄生虫滋生。建议大家千万不要模仿日本人和韩国人吃生鱼片，这样的做法是非常影响健康的。

2.空腹不吃鱼

鱼肉中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭（也就是碳水化合物）来分解，假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或者导致通风。

3.活鱼不马上吃

刚杀的鲜活的鱼最好不要马上就吃。因为鱼肉会有一个排酸的过程，刚宰杀完的鱼体内可能会残留一些有du物质还没有完全分解掉。一般说来小的鱼最好在杀完之后能够冷藏1~2小时，大的鱼冷藏时间应该更长。

4.不要吃鱼胆

民间流传着许多偏方，有人觉得，鱼的胆具有清热解du之功效，吃鱼胆能够缓解身体乏力。专家表示，鱼胆也是并不具备解热功效，生吞鱼胆虽然起不到养生的效果，反而会导致人体中du诱发肝衰竭。

5.痛风患者少吃

因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼，会使病人病情加重。

总而言之，吃鱼一定要谨慎，虽然鱼的营养价值很高，但如果瞎吃、来者不拒，很容易对身体造成消极的影响。哪些鱼可以吃、哪些鱼不能吃、怎样做鱼更健康，我们都要有所了解，这才能够更好地保障我们身体健康。