​国内哪种红酒好(国内哪种红酒好喝)

国内哪种红酒好(国内哪种红酒好喝)

国内哪种红酒好？这个问题很难回答，因为每个人的口味不同，喜好也不同，所以不能一概而论。今天我们就来聊聊国内红酒的品牌排行，看看你最喜欢的的是哪一个？如果你的家乡有，不妨去尝尝。下面我们就一起来看看吧。首先是我们熟悉的五粮液，它是中国白酒行业的龙头企业，旗下的产品种类也很多，口感也很不错，深受消费者的喜爱。其次是泸州老窖，这是一个历史悠久的品牌，也是我国四大名酒之一，在国内的知名度很高。

红酒哪些牌子好?

什么牌子的红酒好？

国内：张裕、王朝、长城、威龙

国外：三百块钱以上的都不差，

女性红酒什么牌子好？

女性喝葡萄酒可能会喜欢偏柔顺，优雅一些的酒？你可以选择波尔多玛歌产区，勃艮第产区的红葡萄酒，也可以选择美国加州的梅洛，澳洲的赤霞珠这样的红葡萄酒。也可以选择德国的雷司令干型，甜型都可以，阿尔萨斯的格乌兹这些白葡萄酒也可以的

红酒什么牌子比较好喝

其实在诸多的红酒品牌之中，找到一款适合自己的挺不容易的，我个人还是比较青睐于山图红酒的，山图红酒口感圆润丝滑，清新顺口，老少皆宜，是可以考虑看看的

国产红酒什么品牌最好

国内嘛，呵呵，首先是三大品牌：张裕，创始于1903年，其产地在山东烟台，总的来说品牌形象不错，质量有保证。不过它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好说了，反正本人从不迷信年份。张裕这个牌子，它的白兰地倒是不贵，想尝尝物美价廉的白兰地，可先考虑这个品牌，这个牌子的白兰地也最容易买到。张裕的味美思也相对比较常见，保健价值比较高，价格也不贵，建议尝尝。长城，目前国内做得最大的品牌，主要有三个产区：河北沙城（属张家口市），河北昌黎，山东烟台，目前业内公认的最好的长城乾红是河北昌黎（秦皇岛市昌黎县）产区的华夏长城系列乾红。干白嘛，当然首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白了。长城这个品牌的缺点是：品种太多太杂，年份酒、品种酒、星级酒，还有不同价位不同包装却从瓶身介绍上根本看不出差别的各种各样的长城乾红，在产品的种类上似乎打的是人海战术，过分贪多求全（比如某种长城乾红的酒标上打上个“金装”的标志，就成了金装了，但什么才是金装呢？又没有法律规定和硬性指标）。尤其是长城的星级酒在红酒爱好者中有消费歧视的争论。对了，长城的星级酒中，三星级长城的酒标明显和其它几种星级的酒标设计得不一样，其实这个三星级的酒在星级系列推出来以前很早就有了，当时这个三星级不过是为了满足某些啥也不懂只看星星的家伙们推出的，可当星级系列（从一星到五星）推出后，它就被长城公司理所当然地当做是这个系列里的一员了，价格也从原来的三、四十元，莫名其妙地涨到了七八十。长城，就是厉害。三大品牌最后一个是王朝，这是个中法合营的老牌企业，在宣传上似乎有些低调。但这个牌子给我个人的印象是相当不错的，首先是品种出得不至于把人看傻，便从半干到桃红到起泡酒（俗称香槟）也挺全的。从其起泡酒的配料表可以看出，王朝对自己品质的定位是要高于其它品牌的。而且当张裕推出那种加入了软化水的“大香槟”（香槟？呼悠谁呀？你那也敢叫香槟？允许你混到起泡酒的队伍里已经给足你面子了。）的时候，王朝的纯葡萄酿造的真正的起泡酒却规规矩矩按照国际惯例地起了“起泡酒”这个名字。至于其它的一些品牌，有空再讲罢，天儿不早了，得睡觉了

红酒什么牌子的好

法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。 参考资料：百度

世界上最好牌子的葡萄酒

最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。最贵的大瓶装葡萄酒大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价 11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。最贵的加烈葡萄酒这瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。拍卖会上最贵的批售葡萄酒50箱！600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行（Zachy''s）联合售出，售价42万美元。 最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。最贵的干白葡萄酒7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元。最贵的批售勃艮第葡萄酒罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah''s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。买主是思科公司的执行官贝利（Chase Bailey）。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出，很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

冷月9月2日回答，请你采纳

国外红酒有哪些品牌

百好事罗曼尼康帝

拉塔西

柏图斯

***

拉菲

花堡

师樽

拉图

柯兰纳瑞

中等红酒一般是什么牌子比较好，

国内的，张裕、长城这些只要过百都还可以，大众普遍比较认同长城吧，张裕卡斯特比较不错，国外就多了，介绍几个都在100--300间的，贝灵哲、奔富、干露、南非双洋、 吉娜斯圣约翰花堡、博斯克、花都

国产乾红哪个品牌好

国产红酒哪个牌子好?国产红酒十大品牌排行榜：

1、长城葡萄酒

由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，深受海内外消费者的喜爱，被誉为“典型的东方美酒”，拥有“中国出口名牌”称号。

2、张裕葡萄酒

“传奇品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌。张裕公司是中国最早的葡萄酒生产企业，在110多年的发展史中不仅创造了独具特色的品牌文化，也为中国葡萄酒文化写下了灿烂的一笔。在此基础之上，张裕近几年来加大了对积淀下来的丰厚文化资源的挖掘和传播力度。

3、王朝葡萄酒

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国第二家、天津市第一家中外合资企业。王朝葡萄酒曾获十四枚国际金奖、八枚国家级金奖。王朝葡萄酒确定为无污染、无公害、无病毒、营养丰富的绿色食品。目前王朝葡萄酒被指定为国宴用酒，供应231个我国驻外使、领馆，产品还远销美国、加拿大、英国、法国、日本、澳大利亚等二十多个国家和地区。

4、威龙葡萄酒

烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于胶东半岛的烟台市，得天独厚的葡萄资源加上精湛的酿酒技术，威龙葡萄酒以其优良的品质、国际品味，在国内市场上独树一帜，畅销全国30多个省、市、自治区。威龙品牌在全国享有很高的知名度。1999年，威龙公司共生产各类葡萄酒2.8万吨。产销量在全国同行业居第二位;99年底威龙葡萄酒国内市场占有率居国内同行业第三位，企业规模居同行业第四位。

5、通化葡萄酒

几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒，受到了党和国家领导人的高度重视。这种葡萄生存在摄氏零下40度的严寒环境中，皮和汁均为浓紫红色，酸甜适度，口味纯正，是天然的优良酿酒原料。采用传统工艺和最新技术酿造的通化葡萄酒呈宝石红色，色泽艳丽，清澈明亮，芳香浓郁，醇厚爽口，具有较高的营养价值。

6、新天葡萄酒

“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位。新天酒业自1998年成立以来，在自治区和兵团的大力支持下，依托新 *** 特的地缘与资源优势，大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业。新天酒业选定天山北坡经济带，将最适合酿酒葡萄生长的北纬44度、天山北麓作为种植基地，从国内外引进赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等10多个世界酿酒品种，通过“公司+农户”的组织形式，已发展了西起霍尔果斯东至阜康15万亩亚洲最大的葡萄酒基地，种植规模几近中国的二分之一。

7、香格里拉葡萄酒

云南香格里拉酒业股份有限公司，主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。拥有“香格里拉·藏秘”、“天籁”等多个知名商标，总资产5656万元，万亩藏区青稞种植基地，年产逾万吨的国际先进酿酒发酵和灌装生产线，古老的传统酿酒技术与现代精湛工艺结合，生产技术日臻完美。

8、波尔多葡萄酒

波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，波尔多产区酿制的葡萄酒著有“法国葡萄酒王后”之美誉，主要因为波尔多产区的葡萄酒口感柔顺细雅，深受广大女性的喜爱。波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(Margaret Red)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同......>>

红酒哪些品牌比较高档？

如今市场上高端葡萄酒品牌其实有很多，不同品牌旗下的葡萄酒都各自据有着自己独特的风格和特点，拉菲葡萄酒（给我来一杯82年的拉菲压压惊，可以体现有多出名）、奔富葡萄酒、 拉古斯葡萄酒等等。

参考文献：米米乐高档葡萄酒品牌有哪些？

国产红酒哪种比较好喝还不贵？

这个牌子是朋友出差带回来给我的，口感挺不错的，而且价格也不贵，值得一试！

吉斯波尔，出差烟台喝过一次，口感很OK，值得推荐。回来拖朋友给发来一箱，价格亲民[呲牙][呲牙]

红酒哪种好喝?

谁知道什么牌子的红酒好喝啊？

一：国内比较好的红酒推荐： 云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，张裕，中粮长城等红酒。在国内都是很出名的红酒，口碑很好！

二：进口红酒： 进口红酒比较好的一般都是来自法国、意大利、西班牙、葡弗牙和美国等地的。 如果不是太奢侈的话，完全可以选择进口的中低价红酒绩 我的意见是： 第一选择路易庄园八十多元一瓶口感润泽，滑有淡香，开瓶即饮，微涩，开瓶后放十三分钟，口感刚好。

第二选择，威龙乾红，96五十元左右与路易庄园相似，以滑润为主，但酒味要浅一些。 第三选择，圣大庄园，三十左右，虽然是低价酒，但其味道，也还是不错的，只有点杂质的味道浓一点。

三：世界顶级红酒品牌推介： 100-200元，DOC等级KRESSAMNNMERLOT2002年果香浓郁,口感顺滑木桐嘉棣2000年典型法国酒,口感顺滑平衡美兰达2001年澳洲酒,果香浓郁

300－500元，AOC等级帆船1998年典雅法国酒,入口香滑拉比亚2000年清爽易燃,酒味复杂

500－1000元，VDOP等级CARRUADESDELAFITE1997年现在暂时未到喝它的最好时候LESFORTSDELATOUR1998年单宁强劲,现在喝还太早

1000元以上，VDMEP等级维嘉西西里亚副牌1996年正牌红酒的丰韵,口感特别活灵魂1998年清爽果味浓,有法国风味柏马仕1988年果味浓郁,要醒一个小时。

哪种红酒比较好喝？

喝红酒要保证下面几点

第一、坚持

每天50g-100g，通常红酒的包装你可以一瓶喝七天，要保证你酒的品质

你可能要买一个红酒塞，橡木的，现在有一种，下面是橡木的 ，上面是不锈钢的 ，很不错。

第二、红酒品质控制

要是你并不打算一个月拿1500圆以上来喝酒的话，你可以选择国产的，对身体是一样的 。

第三、民间对红酒的 鉴赏

A、挂杯度：旋转你的 酒杯，看上面的酒体有多少是挂在杯壁慢慢留下的 ，越慢越好。

B、闻：最简单的方法是你闻著自己心里觉得舒服就是好酒，那些书籍上的方法比不上你自己的感觉。

C、试：把红酒倒一点在餐巾纸上，看它慢慢散开，之后在边缘是不是留下有白色的水渍，真正的好红酒在纸上慢慢染红，不会再蔓延开更多的水渍。

这些是我很久以来喝红酒的 经验，虽然很通俗，但是绝对适用。

哪种葡萄酒好喝？适合我

乾红中的干就是指的糖度很低的意思，如果喜欢喝甜味的酒可以选择甜酒，甜型葡萄酒，一般是375ml装的，口感不错。但是价格相对贵些。长城、张裕、王朝都有各自品牌的甜型酒。

哪种红酒最适合中国人喝

其实很多酒都适合女孩子喝，女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合除了加苏打水，都是为了迎合女士们，甚至还可以加牛奶。女人喝葡萄酒还主要看自己的口味。如果你喜欢果香味浓的，你就要选择梅洛葡萄品种的或者是白葡萄酒，新世界的比较让人接受。如果你喜欢那种苦涩的感觉的话，就要喝赤霞珠或西拉葡萄品种的红酒了，旧世界的红酒适合用来品。如果你喜欢甜味的，你就要选择半干白或者桃红酒，因为这些就不会有很浓的涩口感。如果你吃晚饭想喝点酒的话，那尝试下红葡萄酒，配点小甜点。如果天很热，建议你喝点青梅酒和桃红酒，在炎热的夏天喝一杯加冰的青梅酒或是冰桃红酒都是一种享受呵哦。如果你是为了美容，那么请你喝乾红葡萄酒，因为乾红葡萄酒含有的丹宁更多些。丹宁才是那些防氧化，抗老的元素。最主要的就是乾红葡萄酒没有糖份，更利于女性保持身材匀称、不增肥。当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。

哪一种红酒好喝呢？

看你喜欢什么种类的了，红的，白的，偏于甜的，还是酸的，还是涩的，干的，果香浓郁的。。。。。要扯这些就多了，什么红色水果，的白色水果的。。。。。

推荐下我个人的喜欢的吧。

我个人比较喜欢vermentino 果香非常浓郁，而且是偏于甜口的一款白酒，是 白的。Chardonnay也不错，中国的有一款叫宁夏Chardonnay 口感很棒，很多外国朋友来都会推荐他们常常中国的Chardonnay。

不太喜欢红的，对比与白的太干太涩了。如果硬要我推荐的话我推荐Merlot 梅勒。单宁相对于赤霞珠要轻很多的。同样 果香浓郁。

哪种红酒最好喝？

哪种葡萄酒好喝，这个要看个人口感吧，有人喜欢甜味的，这样的酒价格也挺便宜，很不错，但每次要少喝点，大多数品酒的就喝那些带涩味的葡萄酒了，因为这样的酒比较耐人寻味，价格也从高到低分好多等级了。好喝指的是葡萄酒中的单宁透过舌尖、在口腔中肆意弥漫、最后顺滑入喉这一系列的感官体验，而对初饮者来说，好喝指的是涩味淡一些、再淡一些，大多数初饮者都喜欢口感偏甜、柔顺绵连的葡萄酒，而这类葡萄酒其实很好挑选。

那种红酒好喝？多少钱的？？？

葡萄酒本来就不能简单去以品牌论好坏，这往往是初级者容易犯的一个错误。如果是汽车或电脑，一个品牌代表一个公司技术水平高低，而公司产品出厂都会保持一样的外观，性能等，但葡萄酒的好坏，首先就是当年葡萄种植质量是否好，所以同一个酒庄出的每年的葡萄酒都有好坏之分。

第二方面，葡萄酒好不好喝因人而异，有的人喜欢柔和的，那么可能梅鹿辄葡萄或西拉葡萄酿的酒他会认为口感好，有的人喜欢丹宁重的口味，那么赤霞珠或马尔贝克葡萄酿的酒他会说口感好。这本来就是葡萄酒文化的一部分，不能一概而论，适合你的就是最好的。这也正是葡萄酒的文化所在。

对于初期接触葡萄酒的消费者，一般都不太适应葡萄酒的丹宁的涩味，所以甜白葡萄酒、干白葡萄酒、粉红葡萄酒或者一些柔和的乾红葡萄酒比较合适（比如西拉、梅鹿辄等葡萄酿的葡萄酒）。对于喝葡萄酒有一段时间的消费者，如果喝丹宁太柔和的酒，他们会觉得没有劲道，所以一般比较喜欢赤霞珠之类的葡萄酒。

另外，喝什么样的酒合适还要看你喜欢什么样的食物，比如吃巧克力等甜品的时候，适合搭配甜白葡萄酒，如果吃海鲜的时候，适合搭配干白葡萄酒或一些柔和的红葡萄酒。吃肉食的时候，适合搭配丹宁重的葡萄酒，仔细品味尝试几次，你就能感受到里面的奥秘。

国产葡萄酒都是做品牌宣传，但国产葡萄酒性价比多数不好，主要表现在：1、年份不真实（这也和国内葡萄酒行业监管不完善有关）。2、存在勾兑酒，比如把酒倒在白布上，不应出现中间一点红，边缘象水一样的淡印，那样的一般是加了人工色素。3、国产酒多重视包装，其实包装成本都在酒钱里面加价给了消费者，直接降低了酒的性价比。相对来说国内有个品牌还是不错的，怡园葡萄酒，但这个品牌的酒价格卖得也不便宜。除此之外，张裕、王朝、华夏长城也不错。

我的建议是你可以尝试购买点法国葡萄酒，初期不要买太贵的，一般购买60～100元的原装进口法国葡萄酒就很好了，然后多选择几种酒喝下来比较一下，找到自己最喜欢的，然后可以认准这款购买。原装进口法国葡萄酒背标的条形码一定是3开头的，而不是6，要注意，6开头的是国内生产灌装的假进口酒。

追问：

回答还算有点诚意的。先谢了。

这么看来你是对红酒有些研究咯，可以再说一些这方面的心得吗？

回答：

谢谢你的肯定。我个人从事葡萄酒行业15年了。心得谈不上，从个人角度来说，我看到现在中国市场大部分老百姓都在胡乱购买和消费葡萄酒，感觉很心痛，所以我也投身到真正的葡萄酒文化传播中，可能以我们个人的力量很难改变什么，但凡是对于关心葡萄酒的朋友，我都非常乐意耐心帮忙解决他们的疑问，希望能让更多的人学会简单的鉴别葡萄酒能力。

追问：

难怪了，谢谢你。

红酒什么牌子好喝

最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。最好喝的莫过于波尔多了，那个之前我买过确实不错的。不过一般自己喝都不需要买那么好的，还是张 裕吧！不过喝起来确实没有那么好。

哪种牌子的红酒比较好喝？

王朝

给你一个西式牛扒套餐与红酒的完美搭配

1。法式传统鹅肝配西梅+塔维玫瑰葡萄开胃酒

2。风味牛扒+高塔乾红葡萄酒（正餐）

3。格瓦斯城堡甜白葡萄酒 餐后酒

红酒的特质

搭配西餐的传统程序

这样一套下来绝对够档次够浪漫啦

西餐与酒的搭配规则：

1.要先启白葡萄酒,后开红葡萄酒,这也与吃西餐“先鱼后肉”的规矩配合。

2.如果开两瓶或更多瓶的红酒,应先饮新酒后饮陈酒,愈陈的酒愈迟饮。

3.如果开两瓶或更多瓶的白葡萄酒,应先饮较“干”的,再顺次饮“甜”的。

4.一般而言,红葡萄酒宜佐红肉,白葡萄酒宜佐鱼或白肉(例如鸡肉)。

5.即使单是“红酒佐红肉”也有讲究。如果你用两瓶不同的红酒,佐两道不同的红肉菜式,那便应以比较醇和的红酒,佐食味比较淡的肉。比方说,吃“焖”和“炖”的肉,宜选勃艮第红酒或比较柔顺的波尔多酒;吃野味和浓味稠汁的肉,宜选酒体浓郁的红酒,例如梅多克葡萄酒。

常见的红酒西餐组合：

牡蛎和夏布利;

羊肉与红波尔多(或羊肉与勤地);

波特酒和核桃、斯地尔顿奶酪;

鲑鱼和黑比诺;

阿马龙和戈贡佐奶酪;

烤鱼和维诺·沃蒂;

炖牛肉和巴罗洛;

烤鸡肉和博若莱;

黑巧克力和加利福尼亚卡百内。

The End