​黑豆要去皮,制作黑豆豆浆需不需要剥掉豆皮呢

黑豆要去皮,制作黑豆豆浆需不需要剥掉豆皮呢

本文目录

1.制作黑豆豆浆需不需要剥掉豆皮呢 2.黑豆去皮后还有营养吗 3. 4.黑豆可以煮粥吗

制作黑豆豆浆需不需要剥掉豆皮呢

咨询记录 · 回答于2021-10-26

制作黑豆豆浆需不需要剥掉豆皮？

你好呀亲，很高兴为你解答这个问题哦！不要,豆子的皮是豆子中最有价值的,可能颜色不好看,但含有纤维和维生素,只要你的黑豆中不是加过色素,泡出的水不是黑得离谱,就不要去皮,最好是用洗净泡黑豆的水来磨豆浆,会更营养的

黑豆去皮后还有营养吗

黑豆去皮后还是会有营养的。

黑豆的营养价值很丰富，其中含有的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等都是对身体很有营养的，里面还有像黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮这些物质也都是对人体有很大好处的。

黑豆皮里面含有丰富的花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

所以建议吃的时候不要去皮吃。

黑豆可以煮粥吗

黑豆可以用来煮粥。用黑豆煮好的粥会更加的软糯，经常食用黑豆对身体有一定好处。在煮制黑豆的时候，不能直接下锅煮，需要在煮之前将黑豆清洗干净，再放到清水中浸泡1小时备用，和大米一起煮制即可。

黑豆要去皮吗

黑豆不需要去皮。黑豆皮的成分主要成分是蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物，脂肪等成分，和黑豆不成分区别不大，所以食用黑豆的时候不用需要去皮，带皮食用营养更高。

黑豆怎么保存不易长虫

1、黑豆保存的方法很简单，直接放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射就可以了。

2、或者叶可以先把黑豆暴晒，然后放在塑料桶中密封，随用随取，取完密封。保证不生虫。

3、因为豆类食品容易生虫，所以黑豆购回后**尽早食用。或者保险起见，也可以将黑豆放在冰箱里面储存，这样是可以让我们保存的时间长一些的了。

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