​媳妇做的一道山野菜，乾隆下江南必吃的一道菜

媳妇做的一道山野菜，乾隆下江南必吃的一道菜

很早以前，这种菜是一种非常珍贵的水生食品，名叫马蹄菜，又叫水莲草。当年乾隆下江南，每次到杭州的时候必定要吃这道食材做的菜。今天我们也来做一做这道野菜。

别看这满满的一盆，真做好了之后，根本不经吃，很快就被捞完了。这道菜在这里的欢迎程度十分的高。

山里做野菜的方式也很简单，就是切碎之后下锅煮，熟了加盐调味就可以了。这个菜一定要切碎，这样才能吃出鲜甜的味道来。

锅里下油烧热。

油烧热之后直接倒清水烧开。

烧开之后加切好的马蹄菜，继续煮开。

加入适量的盐和鸡精调味即可出锅了。

这道菜我很喜欢，清淡寡味，但是鲜甜可口，我吃了很多，毕竟这也是当年用来招待皇上的东西。马蹄菜不仅味道清香，营养也很丰富，还有祛风消炎的效果，以后大家要是见到一定不要错过这样的好菜。我是田家小厨，谢谢您的赏阅，想要了解更多精彩内容，欢迎关注田家小厨，谢谢。