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​鸡蛋加皮蛋还能这么吃，特别是味道还超级棒，学会赶紧做给家人吃

2024-11-02 13:04 来源：来今网 点击：

鸡蛋加皮蛋还能这么吃，特别是味道还超级棒，学会赶紧做给家人吃

大家一定都吃过蒸蛋，鸡蛋、皮蛋结合在一起蒸，会变成什么样子呢？成品绝对让你眼前一亮哦！今天小编就跟大家分享这样一道不一样的蒸蛋，鸡蛋加入松花蛋(就是我们平时说的皮蛋)，颜色非常好看，拿来宴客很不错，想尝试的朋友不妨试试哦。

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食材准备：鸡蛋6个、皮蛋2个、 1勺盐、2勺淀粉步骤：1、将6个鸡蛋打入容器中。

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2、用筷子把鸡蛋打散，放一勺盐，两勺淀粉搅拌均匀。

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3、把两个皮蛋剥去外壳，用刀切碎，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

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4、准备一个耐高温的容器，里面刷一层食用油 ，再倒入鸡蛋液。用小勺子撇去鸡蛋液表面的那层浮沫。

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5、蒸锅中放入清水，水烧开后 ，放入鸡蛋液隔水蒸8—10分钟。

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6、蒸好后倒在案板上，切成片即可。

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可以调上一碗辣椒油蘸着吃，下酒，下饭，都很不错，味道超好。

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